Masterchef Türkiye 2025 yarışmacıları ortasında dikkat çeken isimlerden biri olan Ali İhsan Duran, müsabakanın birinci kısmında yaşadığı eğlenceli anlarla toplumsal medyada gündem oldu. Bilhassa “kaponata” sözünü söylem edememesiyle izleyicilerkaponatayı merak etti.Kaponata ne demek? MasterChef kaponata mı koponata mı?
KAPONATA NE DEMEK?
Caponata, doğranmış kızarmış patlıcan/patlıcan ve öbür sebzelerin zeytinyağı, domates sosu, kereviz, zeytin ve kapari ile tatlandırılmış, agrodolce sosla karıştırılmasıyla oluşan bir Sicilya yemeğidir. Varyantlar havuç, dolmalık biber, patates, çam fıstığı ve kuru üzüm ekleyebilir.
Caponata Tanımı Malzemeleri
Patlıcanlı kaponata tanımını yapmak için gereksiniminiz olanlar:
Patlıcan
Kereviz, soğan ve sarımsak
Kırmızı dolmalık biber
Domatesler
Domates salçası
Kapari
Şeri sirkesi
Baston şekeri ve altın kuru üzüm
Sızma zeytinyağı
Taze maydanoz ve fesleğen
Ve tuz ve karabiber
Közlenmiş patlıcanı, şişirilmiş kuru üzümleri, sirkeyi ve kapariyi domates ve biber sosuna ekleyin. Patlıcanın sosun lezzetini çekmesi için 5 dakika daha pişirin.
Son olarak maydanozu ekleyip damak tadınıza nazaran baharatlayın. Servis etmeden evvel taze fesleğenle süsleyin!
About The Author
More Stories
Galatasaray, Rıdvan Öncel ile Anlaştı
Akasya Asıltürkmen: Evvelki hayatımda katildim, öldürme potansiyelim var
Pazartesi hangi diziler var? 7 Temmuz Pazartesi TV’de bu akşam yayınlanacak diziler